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A table dans les collèges ! - épisode 3

Par Service Communication CD23, publié le vendredi 20 juin 2025 09:58 - Mis à jour le vendredi 20 juin 2025 09:58
salades
Avec le Projet alimentaire territorial, le Département de la Creuse a fait le choix de proposer un maximum de produits locaux dans les assiettes des collégiens.
Au collège de Châtelus-Malvaleix, la consommation de produits locaux s'élève à 40%, et ce chiffre ne fait qu'augmenter grâce à l'investissement de la cheffe Elodie et de ses équipes.
Au niveau départemental, 1/4 des produits consommés dans les collèges sont issus de l'agriculture locale, ce qui représente 300 000€ investis dans les circuits-courts.
Les chefs de cuisine peuvent s'appuyer sur la carte interactive "Mangeons Creuse" : https://sigeo23.creuse.fr/mangeons_creuse/index.html
 

 : https://sigeo23.creuse.fr/mangeons_creuse/index.html